香茅新膳肉棒配柚子香柠酱
材料
新膳肉
220 克
香茅
3 条
干葱碎
1 粒
苏太柚子香柠酱
1 茶匙
腌料
素鱼露
2 茶匙
糖
步骤
步骤 1
香茅洗净切半并用刀拍扁，将其中半条切碎备用。
步骤 2
新膳肉先解冻，加入腌料丶干葱碎和香茅碎拌匀， 腌10分钟。
步骤 3
将已腌好的新膳肉包着香茅（如庶虾般包着）。
步骤 4
平底镬下油，中慢火将新膳肉棒煎至金黄色，约7至 8分钟。
步骤 5
上碟，并拌以香柠酱同吃。
需时: ≤60分钟